很多廚房設備廠都能提供廚房新風設備,商用廚房新風體系是商用廚房工程的一部分,成功的新風體系,首先為了保證平均的風量風壓,且不能對室內(nèi)的原有溫度有較大的影響,其次,空氣的流向一定是順暢正確而舒適的,尚有一點,通風的時光,因為廚房工作職員工作時都在不停的呼吸,隨時都需求鮮美的空氣,所以,商用廚房的通風也一定保證工作時段可以不中斷運轉。同時要保障所進入的新風是潔凈健康的。
一:肯定廚房內(nèi)的排風量
廚房排風量先對廚房的廚具爐頭煙罩數(shù)目準確計算,肯定總的排風量,按總排風量計算鮮風量,通常而言較緊閉房間新風量為總排風量的2/3,門窗較開放的廚房空間排風量為總鮮風量的1/2,以維持室內(nèi)風壓平均,油煙廢氣能順當排除,又使人感覺舒適。
二: 新風的品質
經(jīng)過前端過濾裝置,保證引入的空氣是潔凈的、無味的。所以過濾裝置功效很重要,同時選擇合適的取風點也很重要。該體系由風機、進風口、排風口及各種管道和接頭構成。關注廚房設備公司了解更多廚房知識。
三:定義新風管道走向
新風從空氣較潔凈地區(qū)進入,由渾濁處排除。通常渾濁空氣從浴室、衛(wèi)生間及廚房廚具灶間排除,而鮮美空氣則從起室外地區(qū)引入。經(jīng)過管道送到各個需求地區(qū)。