1、選型。目前，市場上銷售的抽油煙機(jī)排風(fēng)量一般為8~11m3/min，也有的高達(dá)16~18m3/min。一般來說，排風(fēng)量大的抽油煙機(jī)凈化廚房空氣的速度快，對人體健康有利。但隨著抽油煙機(jī)排風(fēng)量的增加，電動(dòng)機(jī)的功率也相應(yīng)增加，耗電量較高，整機(jī)的噪聲也比較大。因此在購買時(shí)，需優(yōu)先考慮選用那些排風(fēng)量相同，而電動(dòng)機(jī)功率較小，即耗電量較低的產(chǎn)品。
2、外觀的挑選。購買抽油煙機(jī)時(shí)，除了要選擇自己喜歡的造型和顏色外，還要注意檢查抽油煙機(jī)的表面是否有在制造和運(yùn)輸過程中造成的磕碰劃傷，以及各零部件安裝是否牢固，各按鍵旋鈕操作是否自如，集油盒的裝卸是否方便等。
3、通電檢查。外觀挑選好后，可接通電源進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，看一看琴鍵開關(guān)的各個(gè)按鍵是否按動(dòng)靈活，控制有效，電機(jī)啟動(dòng)快;聽一聽抽油煙機(jī)工作時(shí)風(fēng)葉是否運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪聲小。在一般情況下，抽油煙機(jī)的噪聲應(yīng)小于70dB，各種功能均能正常使用。對于自動(dòng)型抽油煙機(jī)，可以點(diǎn)燃一支香煙，檢查其自動(dòng)擋能否自動(dòng)啟動(dòng)工作。
4、選購抽油煙機(jī)時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
①排煙罩選擇深色的，風(fēng)機(jī)要選擇離心式的，這樣的抽油煙機(jī)排污效果好。
②外殼好是整體沖壓結(jié)構(gòu)，這樣不易漏油。
③要作通電試驗(yàn)，選擇電機(jī)啟動(dòng)快、轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)、噪聲小、開關(guān)可靠的。
④用點(diǎn)燃的香煙或小紙條放在接頭、接縫處檢驗(yàn)是否漏風(fēng)。
