一、灶臺保養(yǎng)
1.平日使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗也會比較難。
2.每周將爐內(nèi)感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
3.當煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時，應適當調(diào)節(jié)煤氣風量調(diào)整器，避免煤氣有外泄的情況，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
4.廚房設備中煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。
二、油煙機保養(yǎng)
1.廚房設備在做抽油煙機保養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉，避免出現(xiàn)觸電的可能。
2.廚具油煙機好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出。
3.廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機，油網(wǎng)應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，直接撕開就可以了。
三、水槽保養(yǎng)
廚房水槽的水封邊處是一個容易藏污納垢的地方，在每天洗碗之后，只要清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
四、 五金配件保養(yǎng)
要放入柜體內(nèi)的鍋具，應先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。
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