1、炒爐:主要用于炒菜,且單次炒菜的分量很少。
2、燃?xì)馐桨珳珷t:主要用于燒菜、熬湯、鹵味,在爐具上放置容量很大的器皿(如直徑500X400H湯桶)進(jìn)行烹飪。
3、燃?xì)馐届易袪t:主要用于慢火(文火)熬湯,在爐具上放置容量較小的器皿進(jìn)行烹飪。該爐具不要風(fēng)機(jī),一般狀況下使用6、7英寸文華爐頭(燃燒器)。
4、燃?xì)馐酱箦佋睿褐饕饔脼橐淮涡耘腼兒芏嗍澄?,如就餐人?shù)較多的員工食堂、部隊(duì)、學(xué)校餐廳等場(chǎng)地,能夠用于炒菜、鹵味,也能用來(lái)蒸飯、做饅頭、小籠包、菜等,做為蒸爐使用時(shí)需要配套設(shè)施使用籠屜。
5、燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐:此商品用水蒸汽來(lái)烹飪食物,食物擱放到籠屜中。
6、燃?xì)馐焦娘L(fēng)雙格腸粉爐:此商品主要用于蒸制腸粉(華南的一種食品類),原理和蒸爐一樣,有水膽,并特別裝上全自動(dòng)熄火裝置,確保了使用全過(guò)程的安全性。