不銹鋼廚具怎樣防止產(chǎn)生細菌
1、把廚房用品掛起來
長柄飯勺、漏勺、炒勺等不銹鋼廚具全是燒菜煮湯時的好助手,但在清洗完成后,大家都習(xí)慣把它們放進抽屜柜里,或放在鍋和炒鍋里,并蓋上外蓋,這種做法是很容易滋生細菌的。應(yīng)該在壁柜和廚房櫥柜中間,或在墻壁便捷的地區(qū)安裝一根牢固的橫杠,并在橫杠上用上掛勾,把清理后的炒勺、漏勺、等掛在上面2、筷筒和刀臺要透氣性
在放置的時候都盡量讓筷子接觸食物的部分朝向筷子筒的外邊,洗好后放在廚房櫥柜里,或放在透氣效果不佳的塑膠筷筒里,這種作法全是不可取的,此外,把水果刀放在不自然通風(fēng)的抽屜柜和刀臺里也是不可取的,一樣應(yīng)當(dāng)挑選透氣性能優(yōu)良的刀臺。
3、設(shè)個碗盤架
清理結(jié)束,隨手把盤子豎放、把碗等不銹鋼廚具脫模在鐵架子上,迅速能使碗盤當(dāng)然吹干,既方便又環(huán)境衛(wèi)生。
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