商用廚房設備不同于家用廚房設備,商用廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設備。 商用廚房濕度大、溫度高、而且商用廚房人員流動性也高,并且餐廳酒店等場所的廚房設備要求也要滿足一定的食品衛(wèi)生標準,而不銹鋼設備有不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔等能力,更加適合商用廚房的應用。那餐飲行業(yè)商用廚房設備使用不銹鋼材質(zhì)有什么好處呢?
1、商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,滲透性好,不變色,表面新亮。
2、 商用不銹鋼廚具可回收,環(huán)保,無*無味,不產(chǎn)生放射線。
3、商用不銹鋼廚具整體結構通暢,清洗維護方便,無衛(wèi)生死角,細菌不繁殖。
4、商用不銹鋼廚具耐沖擊性強,硬度高,耐磨性強,不留痕跡。
5、與其他材質(zhì)相比,不銹鋼是品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,不易破碎。
6、商業(yè)不銹鋼廚具可滿足多種美學要求,呈現(xiàn)時尚、美觀、大氣外觀,如磨砂、壓花、著色、電鍍等。