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  • 廚房設(shè)備有哪些質(zhì)量的保證
    廚房設(shè)備有哪些質(zhì)量的保證

    人性化的原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計上,能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、...

    11-01

  • 廚具設(shè)備在保養(yǎng)方面需要注意的一些問題
    廚具設(shè)備在保養(yǎng)方面需要注意的一些問題

    廚具職業(yè)商品不計其數(shù)個品種,怎么挑選合適自個廚房所用這是辦理者首要思考的作業(yè),什么樣的商品合適自個廚房所用,大概買多大功率、買多少套都是作...

    10-31

  • 廚房設(shè)備布局原則
    廚房設(shè)備布局原則

    冷熱分隔、干濕分隔的準(zhǔn)則。廚房中質(zhì)料加工地址有必要和烹調(diào)區(qū)域分隔。由于烹調(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度,對在必定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都...

    10-25

  • 餐飲業(yè)廚房裝修有哪些常見雷區(qū)
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    一是地磚問題。地磚有必要選擇防滑、防水的。也就是簡單干燥、并且外表不是十分潤滑的那種。盡管高低不平的瓷磚可以有用防滑,但對于清潔卻是一大難...

    10-22

  • 廚房設(shè)計中必懂的知識
    廚房設(shè)計中必懂的知識

    廚房的使用面積要適中,過大無疑浪費(fèi),而過小則擁擠不堪,合理面積應(yīng)一般為為10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。廚房若面積夠大...

    10-21

  • 如何提高廚房設(shè)備的使用壽命
    如何提高廚房設(shè)備的使用壽命

    怎么延伸商用廚房設(shè)備的運(yùn)用壽命 日常保養(yǎng)不行少,而防腐是重中之中,廚房設(shè)備在運(yùn)用的時分,也是要讓它到達(dá)很好的運(yùn)用壽命要求的,那么怎么才能讓...

    10-20

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