新聞資訊

廚房設(shè)備怎么保養(yǎng)
廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮...

09-19
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商用電磁爐的使用有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)
廚房不僅是一個(gè)日常做飯的場(chǎng)所，還會(huì)擺放很多廚房設(shè)備在這里，如果不定期清洗檢查，長(zhǎng)久之后會(huì)對(duì)廚房設(shè)備造成巨大危害，嚴(yán)重影響其使用壽命。所以日...

09-17
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選擇冰柜需要注意哪些問題
風(fēng)冷冰箱優(yōu)點(diǎn)：無霜，干凈，清爽，風(fēng)冷冰箱不會(huì)像直冷冰箱那樣內(nèi)部總是濕漉漉的，食物相互之間也不會(huì)粘連不清。而且，風(fēng)冷冰箱會(huì)有不斷循環(huán)的冷風(fēng)，...

09-15
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商用電磁灶的加熱原理
商用電磁灶，也就是我們說的大功率電磁灶，即3kw以上的電磁爐，是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)...

09-13
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商用廚房設(shè)備引進(jìn)的分類
燒烤爐有兩種:臺(tái)式和立式.有兩種臺(tái)式燒烤爐:平板燒烤爐和坑式燒烤爐.它們?cè)诳傮w結(jié)構(gòu)上是相似的.區(qū)別在于平爐表面為1-50px厚的扁鐵板,四周濾油;由鐵...

09-09
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廚房設(shè)備的置備要求
從廚房工作系統(tǒng)上，在飯店廚房設(shè)計(jì)中各項(xiàng)工作流程缺一不可，各項(xiàng)工作必須具有完整的酒店廚房工程流程。從飯店廚房系統(tǒng)功能上，完整的工作流程各個(gè)環(huán)...

09-08
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