廚房是餐飲行業(yè)的重中之重。商用廚房設(shè)備配置,在酒店,餐廳和大型食堂的使用中為重要。
選擇合適的廚房設(shè)備,不僅能讓廚房保持整潔,還能讓廚師省下不少精力,提高出菜效率,節(jié)約人力物力成本。與之相反,不合理的廚房設(shè)備配置可能導(dǎo)致清潔和衛(wèi)生方面問題,廚師使用不方便和低效,還會帶來安全隱患等種種問題。
產(chǎn)品信息:功能介紹:將托盤放上緩沖臺傳菜,各樓層可同向進(jìn)出菜或反向進(jìn)出菜
樓板開孔:寬1000x深900mm
井道內(nèi)空:寬1200x深1300mm
支持托盤:500x600mm
傳菜效率:內(nèi)置多個(gè)托盤,每個(gè)托盤就是一個(gè)轎廂,連續(xù)運(yùn)行時(shí)效率是普通電梯的六倍
機(jī)械結(jié)構(gòu):采用4根鏈條,每個(gè)托盤由4根鏈條固定四角,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,每個(gè)托盤的額定載重50公斤,除了傳菜,還可以傳送其它物品、撤臺用的回收筐
維修難度:檢修方便,一般電工、機(jī)械工就可檢修保養(yǎng)
效益:大大提高傳菜效率,減少顧客等待時(shí)間,提高了顧客的滿意程度;而且節(jié)約了酒店空間,傳菜員可大幅減少,其節(jié)約的人員費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過設(shè)備造價(jià)
功率:額定功率400W;無傳菜任務(wù)時(shí),升降機(jī)處于待機(jī)狀態(tài),節(jié)能省電
智能控制:智能控制中心,自動控制進(jìn)菜和出菜,全程語音提示
非特種設(shè)備:不屬于特種設(shè)備,無須報(bào)備和每年年檢手續(xù)
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